När jag och underbaringen firade ett år var vi på sjätte tunnan och käkade och drack mjöd. Trevligt var det. En detalj var att tillbehöret till mina lamm racks var nån form av risotto på mathavre. Hur gott som helst! Jag har tänkt på förut att jag tycker om smaken av mathavre, så nu har…
Jag vet inte vad det heter egentligen, men det funkar superbra mot förkylning, så jag döpte det till superte. Nu har jag kollat att receptet inte är hemligt eller så, så här kommer det! Skala och skiva lite ingefära och häll på lite citronsaft. Häll på kokt vatten (som fortfarande är varmt, smarto) och rör…
… så nu få spriten trängas med lite mat. Vad har hänt med min ungkarlskyl? Vad har hänt med mig? Jo, jag har tänkt på det länge, och nu när jag har haft mobilen typ avstängd i flera dagar kom jag på att jag hade tid att rafsa ner en plan för måltider under nästa…
Ibland behöver man ganska mycket frukost, men vill inte äta en massa bacon eller korv, etcetera. Det kan bli sådär tungt i magen, eller så kanske man inte äter kött. Här är i alla fall receptet för två portioner. En halv lök En paprika Tre tomater Fyra stora ägg Hacka grönsakerna och stek dem efter…
Här sitter jag och undrar om det är för sent att göra kaffe… jag har ju ny kvarn och nya bönor. Ior ser lite sugen ut, tycker jag… Klart man kan göra té istället, men det är ju inte lika gott…
…gjorde jag igår. När jag var liten trodde jag att det var en lång och invecklad process. Det är det inte. Sill lägger man in genom att blanda lite saker, koka upp och hälla över sillen i en burk där man varvat den med lite annat. Variera beroende på vilken sill nån ska ha. Nu…
I lördags blev jag sådär sugen på torsk med äggsås igen. Men eftersom jag var hos Jonas kan man ju inte äta det. No killing things to eat… Eller kan man? Är torsken verkligen nödvändig för äggsåsen eller kan man ta grönsaksbuljong istället för fiskbuljong och äta med potatis och broccoli? Svar: Ja! Jag ser…
I helgen bjöds jag på en synnerligen god kaffepannacotta. Värdfolket tyckte dessvärre inte om skapelsen emedan Vidde sällan hade smakat något så smaskigt. Eller det är en lögn. Jag äter jättegoda saker hela tiden. Igår åt jag tex vegetarisk lasagne som trots att den värmdes i mikron var megasmaskens. Nåväl. Jag bestämde mig för att…
It’s one of my fauvorite foods. Too bad it takes a long while to make it. Take some frozen cod fillet (only this time I am using something labeled “hoki” since I seem to remember hearing something about cod being in danger of extinction) Put the fish as it is in some kind of container…
I’m sorry for not having any words lately. There just seems to be very little to say. I found the last ingredience to make juice (syrup?) out of the leaves of our back currant bushes today… So in 3 days we will have something to drink! =) I suspect it will mix very well with…