Kaffepannacotta

I helgen bjöds jag pÄ en synnerligen god kaffepannacotta. VÀrdfolket tyckte dessvÀrre inte om skapelsen emedan Vidde sÀllan hade smakat nÄgot sÄ smaskigt.

Eller det Àr en lögn. Jag Àter jÀttegoda saker hela tiden. IgÄr Ät jag tex vegetarisk lasagne som trots att den vÀrmdes i mikron var megasmaskens.

NÄvÀl. Jag bestÀmde mig för att försöka sjÀlv och utgick frÄn receptet som uppenbarade sig nÀr jag googlade.

Fast nÀr Vidde gör blir det ungefÀr sÄhÀr istÀllet.

  • Ta ett helt paket grĂ€dde (3dl), varför skulle man vilja spara pĂ„ en halv centiliter?
  • Hyfsa med 2 plattor gelatin. Det mĂ„ste vĂ€l bli lagom kanske. LĂ€gg dom i kallvatten i ett fat.
  • Sen skulle det vara kaffepulver, men Vidde hittade inget matskedsmĂ„tt. Ta en större tesked och hĂ€v i sĂ„ mycket man törs. Hejda sig lite eftersom mer antagligen inte Ă€r bĂ€ttre Ă€ven om kaffe Ă€r skitgott
  • socker ocksĂ„. Det kanske man inte behöver sĂ„ mycket av. Det Ă€r ju socker. Men ta i lite iaf.
  • Koka grejs och ta av frĂ„n plattan.
  • Spring tillbaka till datorn och kolla vad som skulle göras
  • TĂ€nk att saker har nog kallnat tillrĂ€ckligt nu och kasta i gelatinbladen (dom Ă€r smojsiga nĂ€r dom legat i blöt. JĂ€ttekul att peta med, men det ska man inte)
  • Rör och förundras över vart gelatinbladen tog vĂ€gen
  • HĂ€ll i glas och stĂ€ll in i kylen.
  • VĂ€nta tĂ„lmodigt

Det Àr ungefÀr dÀr jag Àr nu. Ingen aning om hur det ska bli. Jag vÀntar Àven tÄlmodigt pÄ rÀtt Dexter-avsnitt eftersom jag tankade fel. Dumma internet. ;)

SÄhÀr kan man ju hoppas att det blir... =)

UPPDATERING: JodÄ. Gott och smaskens. =)

UPPDATERING: Om man har ett helt paket grÀdde som Àr 5dl istÀllet sÄ borde ingredienserna bli sÄhÀr:
3 blad gelatin
5 dl grÀdde
4 msk rÄsocker eller strösocker
2 msk starkt kaffepulver

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fÀlt Àr mÀrkta *

Följande HTML-taggar och attribut Àr tillÄtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

.
.