Kaffepannacotta

Kaffepannacotta

I helgen bjöds jag på en synnerligen god kaffepannacotta. Värdfolket tyckte dessvärre inte om skapelsen emedan Vidde sällan hade smakat något så smaskigt.

Eller det är en lögn. Jag äter jättegoda saker hela tiden. Igår åt jag tex vegetarisk lasagne som trots att den värmdes i mikron var megasmaskens.

Nåväl. Jag bestämde mig för att försöka själv och utgick från receptet som uppenbarade sig när jag googlade.

Fast när Vidde gör blir det ungefär såhär istället.

  • Ta ett helt paket grädde (3dl), varför skulle man vilja spara på en halv centiliter?
  • Hyfsa med 2 plattor gelatin. Det måste väl bli lagom kanske. Lägg dom i kallvatten i ett fat.
  • Sen skulle det vara kaffepulver, men Vidde hittade inget matskedsmått. Ta en större tesked och häv i så mycket man törs. Hejda sig lite eftersom mer antagligen inte är bättre även om kaffe är skitgott
  • socker också. Det kanske man inte behöver så mycket av. Det är ju socker. Men ta i lite iaf.
  • Koka grejs och ta av från plattan.
  • Spring tillbaka till datorn och kolla vad som skulle göras
  • Tänk att saker har nog kallnat tillräckligt nu och kasta i gelatinbladen (dom är smojsiga när dom legat i blöt. Jättekul att peta med, men det ska man inte)
  • Rör och förundras över vart gelatinbladen tog vägen
  • Häll i glas och ställ in i kylen.
  • Vänta tålmodigt

Det är ungefär där jag är nu. Ingen aning om hur det ska bli. Jag väntar även tålmodigt på rätt Dexter-avsnitt eftersom jag tankade fel. Dumma internet. ;)

Såhär kan man ju hoppas att det blir... =)

UPPDATERING: Jodå. Gott och smaskens. =)

UPPDATERING: Om man har ett helt paket grädde som är 5dl istället så borde ingredienserna bli såhär:
3 blad gelatin
5 dl grädde
4 msk råsocker eller strösocker
2 msk starkt kaffepulver

One thought on “Kaffepannacotta

  1. Pingback: Johanna Julén

Kommentera