Jag har haft sådan panik över allt som måste göras. Det är måsten hit och måsten dit, och det är så mycket att ingen normal människa skulle kunna göra hälften på den tid som allt måste göras. Jag är ju inte normal, men jag förstår någonstans när det är mer att göra än som faktiskt…
Idag sprutade tårarna av en annan anledning. Jag testade att riva löken till köttbullarna istället för att hacka. Jag hackar alltid för stora bitar. Vi får se hur detta blir. Andra ingredienser : rivet äpple, ägg, folköl (tjeckiskt såklart) köttfärs, fullkornsströbröd och kryddor. Jag använde rikligt med färsk basilika och oregano. Mest för att jag…