Smakrik tomatsoppa

Det här går snabbt. Ruskigt snabbt. Billigt är det också!

Jag ville skriva ”mustig tomatsoppa”, men vad betyder egentligen mustig? Det vet jag inte, så här kommer en smakrik soppa istället! Kryddorna står för sig, och det går egentligen att välja till och välja bort hur sjutton man vill där. Det är när man ska krydda som man kan vara kreativ! Egentligen kan man behandla allt utom tomaterna som krydda… Nåväl.

Ingredienser

1 paket passerade tomater
3 vitlöksklyftor
1/4 buljongtärning
1/2 gul lök (valfritt)

Kryddor (förslag)

timjan
dragon
Tabasco
chiliflingor
peppar

Severas med (förslag)

Bröd
Gräddfil

Gör såhär

  1. Blanda alla ingredienser och kryddor i en stor kastrull. Pressa i vitlöken. Se till att du har locket till kastrullen lättillgängligt.
  2. Koka upp under omrörning. Se till att buljongtärningen löser upp sig. Var beredd med locket till kastrullen!
  3. Lägg på locket så att det inte stänker över halva köket (vilket det vill göra så fort det börjar koka) och vrid ner värmen.
  4. Låt koka under lock på svag värme i ett par minuter.
  5. Klart att servera.
IMG_20140319_114904
Serveringsförslag

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *